FESTIVAL DE GANESHA
Bom dia!!!
Como disse no meu Post hoje pela manhã, hoje*** é o último dia da comemoração do Festival de Ganesha na Índia, Ganesha ou Ganapati, então eu os convido a saber como esse festival é celebrado, sua história bem como o significado de cada parte dessa divindade, que é bem mais profundo do que somente a graciosidade de sua aparência.
*** Como estou repostando essa matéria, hoje é 14 de setembro de 2021, quarto dia do Festival.
2022 - começa hoje 31/08 e terminará no dia 09/09.
Depois da história passo para uma receita, deliciosa, feita em sua homenagem com açúcar de coco, sagu e... o resto, só rolando a tela. 😋
Bom, mas vamos primeiro saber um pouco sobre esse festival e essa divindade.
Começando pelo nome, Ganesha vem de Gana, que significa pequenos gênios. Quando chamado de Ganapati: Pati significa o mestre, Ganapati é, portanto o mestre dos pequenos gênios.
O FESTIVAL
O Dia de Ganesha é comemorado somente na Índia, mas em todas as comunidades fora desse país. Ele é o deus da sabedoria, da inteligência, patrono das escolas e dos professores, o Deus que remove os obstáculos das ilusões, das ignorâncias e protetor de todos os seres. Representa ainda o homem em sua plenitude e os meios de sua realização, uma vez que sua figura revela significados profundos conforme veremos.
Ganesha é filho de Shiva e Pârvathî, que são igualmente venerados em toda a Índia. Essa festa é conhecida com o nome de Vinayaka Chaturthi ou Vinayaka Chavithi em outros dialetos, entre eles o sânscrito. A data da celebração varia segundo o ciclo lunar, ou seja, ela é celebrada no 6° mês do calendário hindu, que corresponde aproximadamente aos meses de setembro e outubro do nosso calendário gregoriano.
Ela é particularmente popular no Estado de Maharashtra (Mumbai, e Pune) e é comemorada durante 10 a 14 dias, sempre em números ímpares. Nesse ano de 2022, terá início no dia 31 de agôsto e terminará dia 09 de setembro.
No primeiro dia de celebração os hindus, após terem se banhado para purificação, saem para comprar uma representação de Ganesha que podemos encontrar em todos os lugares, de todos os tamanhos e em diversos materiais. Eles as levam em procissão até suas casas onde ele é colocado sobre um altar decorado com flores, guirlandas, luzes coloridas, etc. A Divindade permanecerá nesse altar por vários dias durante os quais, em sua intenção, na parte da manhã e a noite serão feitas orações, recitações, cânticos e oferendas, especialmente os doces que são as que mais lhe agradam.
No último dia da celebração, as divindades são levadas em procissão pelos devotos que, cantando, seguem em direção ao lugar de imersão (mar, lago ou rio). Esse último ritual simboliza a etapa final do círculo da criação.
A ORIGEM
Ele é um dos deuses mais populares do panteão hindu, um dos mais poderosos e nenhum negócio é fechado sem invocar o nome de Lord Ganesha, é também o primeiro nome a ser invocado nas primeiras preces da manhã. Ganesha Vinâyaka (o melhor guia), Ganapati (chefe dos Ganas) é o deus da inteligência, prudência, educação e sabedoria.
Conforme o hinduísmo, Ganesha é filho de Shiva e Pārvatī e sua aparência provém de múltiplos mitos. Um dos mais conhecidos conta que Shiva, marido de Pārvatī, deixa sua consorte e parte para meditar nas montanhas. Angustiada pela solidão, ela modela um filho a partir de uma pasta de açafrão e sândalo. Ganesha, crescendo só, adorava sua mãe um dia Pārvatī confia a ele a guarda da sala de banho, pedindo-lhe para proibir a entrada de quem quer que fosse. Shiva então retorna e fica cara a cara com Ganesha que, diante da porta, proíbe sua entrada. Furioso ao ver sua passagem interceptada em sua própria casa, Shiva decepa a cabeça de Ganesha, que tomba sobre o solo. Pārvatī, desesperada, entra e ameaça destruir todas as forças do sol, que seria a pior das ameaças para o mundo, o Dharma - caminho da retidão. Shiva para apaziguá-la, ordena aos guardas para que saiam e tragam a cabeça do primeiro ser que lhes cruzasse o caminho, que foi justamente a de um bebe elefante, a qual foi prontamente colocada sobre o corpo Ganesha.
Outra história é a que representa sua inteligência e sabedoria: Shiva desafia seus dois filhos a fazerem uma volta ao redor do mundo, e aquele que concluísse a jornada mais rapidamente receberia como prêmio uma única e suculenta manga que tinha em uma de suas mãos. Kārttikeya, irmão de Ganesha, pega imediatamente sua montaria e parte. Ganesha não tendo mais que um rato como montaria, decide cumprir o desafio dando sete voltas em torno de seus pais e diz: “Eu entendi minha missão, pois, vós representais o mundo, vós sois a totalidade do mundo e em vós está contido todo o Universo, portanto, eu não tenho necessidade de ir mais longe”. Ele então, recebe de Shiva a suculenta manga como recompensa.
SIGNIFICADO DE SUA IMAGEM
Em qualquer templo da Índia que entremos, o primeiro Deus que vemos é Ganesha, cuja imagem está sempre sentada sobre um trono de lótus, e é representada por um corpo humano que possui quatro braços (dois na frente e dois atrás) e uma cabeça de elefante com somente uma presa. A ausência de uma delas nos conta que Ganesha a utilizou para escrever os Vedas ou Mahābhārata e a segunda fala do encontro entre Ganesh e Parashurama, que estando em visita a Shiva, e interceptado por Ganesha, corta sua presa com o machado que carregava com ele. Ganesha deixou-se atingir sem resistência, perdendo então uma de suas presas.
Seu veículo, também conhecido como vâhana é um rato chamado Mûshika, e os dois se completam, pois, juntos possuem todos os atributos necessários para resolver os problemas do mundo: o elefante é grande, poderoso e pensativo e o rato, pequeno, ágil e esperto.
Cada elemento do corpo de Ganesha tem seu significado, então vamos ver cada um deles, pois como disse anteriormente, o significado é bem mais profundo do que sua graciosa imagem que tanto nos cativa.
A cabeça, imensa para um corpo de criança, indica sua capacidade intelectual e uma grande devoção aos estudos das Escrituras, dessa forma, ela representa também a sabedoria e ainda, fidelidade e inteligência.
Sobre a sua fronte, um pequeno tridente (Trishula) significa que ele é o filho de Shiva – o Senhor da disciplina e da destruição da ignorância. A imagem do tridente representa a energia do tempo (presente – passado - futuro) e a superioridade de Ganesha sobre eles.
As orelhas grandes e a cabeça, representam os dois primeiros passos para a auto-realização, ouvir os ensinamentos e refletir sobre eles.
As orelhas abertas indicam sabedoria, habilidade de escutar as pessoas que buscam ajuda e refletir sobre as verdades espirituais, indicam ainda que, quando Deus é conhecido, todo conhecimento também o será.
A tromba representa a capacidade de discriminação entre o eterno e o ilimitado: o não eterno. O intelecto do homem comum é sempre prisioneiro dos pares opostos (as presas), o Sábio não é mais afetado por esses pares opostos (frio – calor, prazer – dor, alegria – tristeza, etc.), pois, atingiu um estado de imparcialidade representado por uma das presas quebrada. O Sábio jamais se esquece de sua verdadeira natureza (memória de elefante).
A tromba curvada indica as potencialidades intelectuais que se manifestam na faculdade de distinguir o real e o irreal.
A barriga grande, representa a capacidade de avaliar, digerir e assimilar todos os obstáculos e conhecimento. O ventre de Ganesha contém universos infinitos, ele simboliza a benevolência da natureza, a imparcialidade e a sua habilidade para absorver o sofrimento do universo e proteger o mundo.
O pequeno rato que fica sob seus pés, simboliza o ego e seus desejos, sua ganância e cobiça querendo muitas vezes mais do que ele pode comer e armazenar. Ganesha montando o rato significa que o conhecimento se sobrepõe ao ego, controlando e guiando-o no caminho da sabedoria e do autoconhecimento.
A posição das pernas: uma repousando sobre o solo e a outra em pé, indica a importância da existência e a participação no mundo material bem como no espiritual, a habilidade de viver no mundo sem pertencer ao mundo, sem ser subjugado por ele.
A lua representa o ignorante que ri do sábio, representa ainda o sábio tentando transmitir sua sabedoria infinita aos nossos corpos e mente.
Os quatro braços de Ganesha representam os quatro atributos dos corpos sutis, que são:
Mente - Intelecto - Ego - Consciência condicionada
Ganesha representa a consciência pura – Atman – que permite o funcionamento dos quatro atributos em nós.
- Mão superior direita que segura uma machadinha, simboliza a restrição de todos os desejos que podem trazer dor e sofrimento. Com essa ferramenta Ganesha pode afastar e destruir todos os obstáculos. Serve também para levar o homem em direção ao caminho da verdade e da retidão.
- Mão superior esquerda, segura um nó e uma flor de lótus, significa que com o nó ele atrai a atenção da verdade na realidade suprema, ou seja, o Eu Absoluto. O lótus é a natureza pura, absoluta e imaculada, o mais alto objetivo da evolução humana, a realização do nosso verdadeiro eu.
- Mão inferior direita, está em abhaya mudra, gesto que representa o acolhimento e a benção que concede a todos que a ele chegam.
- A mão inferior esquerda oferece Modaka, que é um bolinho doce cozido no vapor preparado com farinha de arroz e recheado com açúcar mascavo e coco fresco ralado, que representa a satisfação e a plenitude que é alcançada através do caminho da disciplina e do autoconhecimento.
Ouvindo o Mantra dedicado a Ganesha também podemos ser beneficiados e agraciados com sua proteção. Vamos nos proteger?
Cantar este mantra, Ganesh garante o sucesso em todos os novos empreendimentos que se deseja empreender. A recitação diária desse mantra melhora a disciplina e o poder mental e remove todos os tipos de obstáculos, além disso, ajuda a reiniciar projetos incompletos ou interrompidos.
Letra:
Om gan ganapathaye namo namaha Shri sidhivinayaka namo namaha Ashta vinayaka namo namaha Ganapathi bappa moraya
Om gan ganapathaye namo namaha Shri sidhivinayaka namo namaha Ashta vinayaka namo namaha Ganapathi bappa moraya
Repete...
Om, Gam, saudações ao Senhor das hostes
Venerável Professor de habilidades, saudações
Oito formas do Removedor de obstáculos, saudações
Pai Senhor das hostes, Moraya Gosavi
Bom, após todas essas informações, que tal prepararmos um doce em sua homenagem? Faremos o CHANNA DAL KHEEER, que é fácil, rápido e delicioso, praticamente uma variação de um outro doce que já postei aqui. Esse é feito com leite, açúcar de Palma (usei o açúcar de coco), lentilha amarela e sagu. Você não faz ideia de como isso é bom, e Ganesha? Adora.😍
CHANNA DAL KHEER
Ingredientes:
1/3 xícara de chá de chana dal (lentilha amarela)
1 e 1/2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite
1/3 xícara de chá de sagu
300 gr açúcar de coco
3 colheres de sopa de coco ralado (opcional)
Decoração:
1 colher de sopa de Ghee (manteiga clarificada)
3 colheres de sopa de uva-passa
10 castanhas de caju sem sal
Modo de fazer:
Lave a lentilha e deixe de molho na água por no mínimo 45 minutos. Findo esse tempo escorra e lave novamente.
Deixe o sagu de molho por 20 min em bastante água. Após, escorra em uma paneira e lave para que saia um pouco da goma.
Leve ao fogo a lentilha em uma panela antiaderente de fundo grosso com a água e cozinhe até o ponto em que ela esteja "ao dente".
Estando ao dente, em fogo médio, adicione o açúcar, o leite, o coco ralado e deixe até que a lentilha esteja macia e o sagu translúcido (nesse ponto ele terá adquirido a cor do açúcar de coco), desligue o fogo e reserve
Decoração:
Leve o Ghee ao fogo e assim que estiver quente junte as uva-passas e a castanha de caju e mexa até que comecem a ganhar cor.
Coloque o doce em pequenos bowls, despeje por cima a mistura ainda quente de manteiga com as uvas-passas e castanhas e sirva.
Obs: Pode ser servido quente ou em temperatura ambiente.
Se ficar seco demais e precisar ajustar, pode acrescentar um pouco mais de leite ou mesmo leite de coco.
Pode ainda optar por usar somente o sagu, ou ainda o arroz no lugar do sagu, nesse caso, ele deverá ser levado ao fogo com a lentilha até ficarem macios.
"Que o Senhor Ganesha lhe dê – um arco-íris para cada tempestade, um sorriso para cada lágrima, uma garantia para cada cuidado e uma resposta a cada oração!
Feliz Ganesh Chaturthi"
Jaya Ganesha
cozinhadofimdomundo@gmail.com