HIBISCO - RECEITAS
Bom dia!!!
Continuando a nossa matéria sobre hibisco e como já é fim de semana, quem estiver disposto ainda dá tempo de adquirir e fazer um delicioso chá ou refresco diário. Vamos então a algumas das sugestões?
BISSAP
Ingredientes:
3 colheres de sopa de flores de Hibisco
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de café de essência de morango
algumas folhas de hortelã
1,5 litro de água
açúcar a gosto
Modo de fazer: ferva a água com o hibisco por 25 minutos. Desligue o fogo e acrescente as folhas de hortelã e deixe em infusão (deixar tampado) por uns 15 minutos aproximadamente. Após esse tempo acrescente o açúcar, as essências e leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Sirva bem gelado.
Opcional: pode acrescentar 1 pitada de noz moscada ralada e 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira antes de levar à geladeira.
Vamos sair da linha e acrescentar vodka e ainda gelo de hibisco, veja abaixo mais algumas sugestões para uso do gelo.
Hibisco com vodka e cítricos
Ingredientes:
4 xícaras de água
8 colheres de sopa de flores de hibisco
1 3/4 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
6 colheres de sopa de suco de laranja
1 xícara de vodka
Modo de fazer:
Misture a água, o açúcar e o hibisco, leve ao fogo médio e ferva até o açúcar dissolver. Deixe a mistura esfriar por 25 minutos então, adicione o suco de limão e a vodka.
Coe a mistura e sirva gelada com bastante gelo.
Agora vou dar um dica para você, simples, mas de efeito. Faça gelo com as flores do hibisco e use para saborizar a água que servirá para seus convidados, colocando os cubos de gelo em uma jarra, transparente claro, bem bonita. Que tal? Ou ainda, pode fazer uma limonada com limão siciliano: como a da foto acima e colocar pedras de gelo com hibisco para dar um charme a mais.
Aguarde, ainda tem mais receitas com hibisco.
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